Somos una familia vinculada a la gastronomía desde 1981. En 1994 fundamos las Redes, junto al muelle viejo de San Vicente cumpliendo nuestro deseo de tener unas instalaciones mayores para dar cabida a nuestras inquietudes.

Actualmente Susana atiende los fogones preparando jugosos platos con fina intuición culinaria. Su especialidad quizá sean los arroces aunque muchos clientes valoran sus platos de temporada o fuera de carta como el sorropotún (guiso de bonito del Cantabrico), sus callos de bacalao,verduras de Tudela o chipirones de guadañeta. Así mismo es la encargada de la elaboración de nuestra repostería diariamente.

Jose es el encargado de seleccionar y preparar los mejores pescados y mariscos procedentes de nuestras lonjas más cercanas como la nuestra propia, la de Bustio o la de Llanes.

Nuestro compromiso con el producto fresco es total y asi veréis desfilar pescados de extraordinaria talla: rodaballo,san martin,besugo,pez rey… Siempre salvajes,siempre en su punto.

El equipo lo completamos en los comedores con Pedro ejerciendo de sumiller sobre una carta de mas de 250 referencias y Marian como jefa de sala.

Nuestra filosofía de producto y nuestro esfuerzo durante estos años nos han llevado a aparecer en diferentes guias. Así estamos presentes como restaurante seleccionado en la Guia del Club de Calidad Cantabria Infinita, Guia Michelin,Guia Repsol,Guia Conde Nast Traveler y La Selección del Gourmet. Tambien hemos conseguido durante varios años consecutivos el Certificado de Excelencia en TripAdvisor.