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RESTAURANTE LAS REDES

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QuienesSOMOS


Somos una familia vinculada a la gastronomía desde 1981. En 1994 fundamos las Redes, junto al muelle viejo de San Vicente cumpliendo nuestro deseo de tener unas instalaciones mayores para dar cabida a nuestras inquietudes.

Actualmente Susana atiende los fogones preparando jugosos platos con fina intuición culinaria. Su especialidad quizá sean los arroces aunque muchos clientes valoran sus platos de temporada o fuera de carta como el sorropotún (guiso de bonito del Cantabrico), sus callos de bacalao,verduras de Tudela o chipirones de guadañeta. Así mismo es la encargada de la elaboración de nuestra repostería diariamente.

Jose es el encargado de seleccionar y preparar los mejores pescados y mariscos procedentes de nuestras lonjas más cercanas como la nuestra propia, la de Bustio o la de Llanes.

Nuestro compromiso con el producto fresco es total y asi veréis desfilar pescados de extraordinaria talla: rodaballo,san martin,besugo,pez rey… Siempre salvajes,siempre en su punto.

El equipo lo completamos en los comedores con Pedro ejerciendo de sumiller sobre una carta de mas de 250 referencias y Marian como jefa de sala.

Nuestra filosofía de producto y nuestro esfuerzo durante estos años nos han llevado a aparecer en diferentes guias. Así estamos presentes como restaurante seleccionado en la Guia del Club de Calidad Cantabria Infinita, Guia Michelin,Guia Repsol,Guia Conde Nast Traveler y La Selección del Gourmet. Tambien hemos conseguido durante varios años consecutivos el Certificado de Excelencia en TripAdvisor.


Team



DisfrutaDE NUESTROS VINOS SELECCIONADOS






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marzo 14, 2015

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OpinionesDE NUESTROS CLIENTES


  • Uno de mis favoritos. Exelente cocina, muy variada. Calidad - precio. Limpieza, amabilidad de todos los que trabajan. Tranquilidad. Muy buena calidad de producto.

    Ladeom
    Ladeom
  • La atención ha sido excelente, cada vez agradezco más la buena atención, los productos y la presentación de 10, el precio acorde a la calidad

    Pixavi13
    Pixavi13
  • La comida magnifica, especialmente recomendable el arroz con bogavante. La carta de vinos es espectacular. Muy recomendable

    NGE66
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